La Bsissa est très consommée en Algérie, Tunisie et Lybie depuis l'époque de la présence Romaine en Afrique du Nord. Elle est fabriquée à partir de la torréfaction de cereales, légumineuses et épices. Riche en protéines végétales, elle favorise le développement musculaire et la concentration, riche en magnésium bénéfique en cas de stress, d’anxiété et de tension grâce à ses effets sur la relaxation musculaire, le phosphore est nécessaire dans le maintien osseux, le Fer permet d’éviter la fatigue et permet le bon fonctionnement du système immunitaire, les Fibres permettent une bonne digestion et participent au contrôle de la glycémie et du cholestérol.

Conseils d'utilisation :

À manger (Tamina) : 15g de Bsissa (1 cas) 10ml d’huile d’olive (1 cas), ajouter du miel à votre gout et remuez jusqu’à obtention d’un mélange homogène./À boire : 2 cas de Bsissa dans un verre, ajouter 25 cl d’eau ou de lait, sucrer à votre goût, remuer.

Ingrédients : Blé, Pois chiches, Orge, Coriandre, Fenouil, Anis vert, Fenugrec, Marjolaine.Origine : Tunisie