Rôle des protéines : Une consommation insuffisante de protéines entraîne une diminution de la masse musculaire et de la sensation de satiété. Il peut donc en résulter des problèmes de poids.

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De façon plus générale elles jouent un rôle structural et participent au renouvellement des tissus musculaires, des phanères (cheveux, ongles, poils), de la matrice osseuse, de la peau, etc

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Pour les sportifs, et notamment les adeptes de musculation, la question des protéines est cruciale. En effet, ce sont elles qui permettent le développement et la réparation musculaire. Elles vont aussi apporter au corps l’énergie dont il a besoin pour produire un effort physique intense.

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Contrairement à ce que l’on pourrait croire, il n’est pas obligatoire de consommer de la viande si vous faites du sport. Certes, les protéines animales (dites aussi « complètes) sont plus facilement assimilables par le corps et plus concentrées dans les produits d’origine animale. Mais elles sont aussi très riches en graisses saturées, qu’il est déconseillé de consommer en excès.

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Au contraire, les protéines végétales sont plus saines et représente un apport calorique moindre. Elles contiennent également une plus grande variété de vitamines et représentent une bonne source en fibres et glucides.

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Voici pourquoi elles sont plus saines pour la santé 

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Parce qu’elles sont considérées comme incomplètes, il va donc falloir les associer entre elles, c’est pourquoi nous vous proposons ce mélange de protéines végétales sélectionnée par notre Naturopathe ASIA ATIA sur

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Bonne journée a toutes et a tous !