Bourgeons, jus, feuilles, sève : dans le bouleau, tout est bon pour drainer l’organisme ! On vous dit comment l’utiliser pour un grand nettoyage de printemps !

Chaque année, à l’approche du printemps, les boutiques bios vantent les propriétés détox du jus ou de la sève de bouleau. Ce n’est pas le fruit du hasard : en effet, le bouleau a des propriétés diurétiques, et son usage est reconnu par l’Agence européenne du médicament.

Et éliminer, c’est justement ce qu’il nous faut quand, au sortir de l’hiver, on se sent un peu “lourd” et la mine grise. C’est également au printemps que la sève de bouleau est récoltée, notamment dans les Hautes-Alpes et le Jura. C’est donc le bon moment pour en profiter !

Les bourgeons de bouleau (Macérât Glyceriné) pour faciliter l’élimination des déchets

Ils abritent, dans leur tissu embryonnaire, des phytohormones de croissance qui activent les organes de filtration que sont le foie et les reins. Non seulement les bourgeons de bouleau renforcent les capacités d’épuration de l’organisme, mais ils facilitent aussi l’élimination des produits de dégradation du cholestérol (acide biliaire) et de la viande (acide urique et urée).

Grâce à cette propriété, ils limitent la manifestation de rhumatismes comme la goutte, et la formation de calculs biliaires ou urinaires.

Le mode d’emploi : opter pour un macérât glycériné de bourgeons en cures de trois semaines, entrecoupées de pause d’une semaine.

La sève de bouleau, pour se reminéraliser

Aussi appelée eau de bouleau ou “élixir de vie”, la sève est récoltée en mars et en avril en perçant légèrement le tronc de l’arbre. Son principal atout ? En plus d’être drainante, elle contient des minéraux alcalinisants : calcium, magnésium, potassium et silicium.

À ce titre, elle améliore le tissu conjonctif, le cartilage et l’os, et elle contrecarre l’excès d’acide urique (la goutte). « Diurétique et antispasmodique, elle est intéressante en cas de colique néphrétique, à raison d’une cuillerée à soupe toutes les 2 heures dans les suites immédiates », précise Sabine Mortier.

Le mode d’emploi :  fraîche, elle est vendue en herboristerie (dès le mois de mars sur internet), et se conserve au réfrigérateur. La dose conseillée est de 2 cuillerées à soupe, le matin à jeun, pendant trois semaines. On la trouve aussi en magasin diététique : prendre un demi-verre à un verre chaque matin. A noter : elle est plus chère que le jus.

Les précautions d’emploi

• Attention ! Si vous êtes allergique aux pollens de bouleau, demandez l’avis de votre allergologue avant de boire son jus ou sa sève.
• Par prudence encore, le bouleau est déconseillé aux enfants de moins de 12 ans ainsi qu’aux femmes enceintes ou qui allaitent.
• Enfin, il est contre-indiqué aux personnes qui souffrent d’œdème à cause d’une maladie cardiaque ou rénale.

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